Кошачьи экскременты, кофе, извлеченный из экскреме

Кошачьи экскременты, кофе, извлеченный из экскрементов кошки, родом из Индонезии, является одним из самых дорогих кофе в мире.

Его происхождение сопровождается колониальной историей, в начале 18-го века, голландцы создали большое количество кофейных плантаций в индонезийских колониях Суматры и острова Ява, в Индонезии есть дикий животный под названием муска кошки, которые предпочитают украсть свежие кофейные зерна, которые первоначально были восприняты местными жителями как смертельные враги.

Кофейные зерна перевариваются пищеварительной системой кошек-мусков, не могут быть полностью перевариты и выделены.

Случайно местные жители обнаружили, что кофе был извлечен из неполноценно переваритых кофейных бобов, выделяемых этими кошками, и полученный кофе был необычно сладким и уникальным вкусом, что на некоторое время стало популярным на международном рынке.

Кошки-муски выбирают только самые приготовленные и сладкие кофейные зерна для потребления, производство очень редко, и только кошки-муски на Суматре могут производить кофейный экскремент, кошки-муски в других частях мира не могут, поэтому цена кошки-кофейного экскремента очень дорогая.Местные жители тратят много времени в лесу, собирая экскременты кошек-мусков в сезон созревания кофе.

В погоне за высокой прибылью, дикие кошки муски пойман дома, выращивание кошки